类别:范文 / 日期:2025-01-11 / 浏览:13 / 评论:0
1.监控酒店业主关注的指标
对关键指标进行日常重点监控,比如你的网站转化率、单次预定营销成本和直接收入比率,对于经营表现来说都是至关重要的。不要等到淡季再想要补上这些数据,否则你得疯狂追赶才能完成目标。
2.保持对行业趋势的敏感性,加强专业学习
从Hotel News Now,Hospitality Net到Skift,你能找到足够多的线上资源和行业出版物,这些信息使其处于时兴工具和行业资讯的前沿。每天早上花30分钟浏览这些行业网站,将日后用得着的资料保存下来,或将它们转发给相关员工。
3.分析那些与你的目标相悖的团队行为
在任何时候,成功的市场营销总监都知道与销售目标相关的问题所在。通过追踪那些能反映日常工作进展的数据,你能够知道自己是领先还是落后。你的团队中的每个成员距离他们分配的房晚数目标有多接近?是否有更多的销售电话或跟进电话?当努力增加你的酒店宴会与会议业务时,你丝毫不能松懈。这对于监控团队、不断激励团队进步是非常重要的。
4.掌握客人的情绪
你的客人和会议与会者是你积攒酒店管理经验、通向未来成功的直接窗口。因此,请留心他们说了什么、体验了什么以及对你的酒店作何感想。了解客人的情绪并不会花费你太多时间,5-10分钟足矣。留心那些在评论中被反复提及的主题,并勾画出解决它们的大致方法,然后你需要做的就是巡视酒店,认真留心大多数客人和与会者消磨时间的区域。尽量从一个首次到访的客人的角度来观察客人们的体验。
5.与收益管理团队谈一谈
你应当学会与你的收益管理团队密切合作。事实上,他们应当在你的每日会见清单上,而不是一周一次。就像你的销售目标,你必须掌握最新实时数据,包括涨跌比率指标和竞争对手的情况、即将到来的淡季以及自家的酒店经营情况分析报告。
6.关注你的竞争对手
永远不要忘记你的竞争对手们。像STR报告、谷歌快讯等行业动态监控工具都可以合理地加以利用。为了精简你的每日监控工作,不妨订阅一个酒店营销情报服务,它可以生成你的竞争对手的年度回头客报告,告诉你哪些公司在其他酒店预订了会议场地,等等。
7.与客人交谈
不要一整天都窝在办公室或会议室里。匀出一些时间来与过夜客人或与会者进行交流。你得混到他们中间去。主动询问他们的住宿或与会经历,看看是否有任何建议能提升酒店服务质量。这些意见对会议策划人来说尤为重要,所以你应当做些笔记,接受客户的建议并不断改良产品,为未来业务发展奠定稳固基础。
8.制定每天的首要任务
每天一进办公室,你就对着电脑忙个不停,连午餐都是拿个三明治在办公桌前解决。从明天早上开始,开机后先写下你一天的计划。不明确首要任务,你的一天就会被各种琐碎小事所充斥,包括临时事务、突发奇想和无聊的邮件,这会占用你大量的宝贵时间,相反,标出每天你必须要做的事,这样,才能最大限度地提高酒店的收入。
9.拿下前20个销售机会
不妨坐下来与每个销售人员倾谈,讨论他们的优先级销售机会。你应当回顾每次会议策划人的关注点和问题点、竞争对手的状况,让你的决策更明智。
10.学会赞赏你的团队
你的成功仰仗于你的团队的技能和激情,所以要给予他们应有的赞扬和认可。给予餐饮宴会营销人员真诚的赞美将会提升他们的士气和工作表现。换句话说,快乐的员工等于更好的(以及更多的)业务。所以,不要吝惜你的掌声和赞美。
酒店项目合作
联合笙美酒店集团 Metro Global中国,笙美专注全权委托管理、酒店软品牌管理、第三方管理。笙美 Metro Global已同步推进中国发展,在澳大利亚、迪拜、新加坡和中国合作或参与管理了全球知名的国际酒店集团的近30个品牌z'z的98家酒店(15家自有酒店,国内自己投资8家)。
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来源:酒店人
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